在别处 | 她拿下“定制界的奥斯卡奖”，让西装定制界出现黄种人

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凤凰卫视

西装起源于英国，有着其传统的设计风格。其中，高级定制西装服务于各界社会名流，对设计和剪裁的要求极为严苛。在欧洲传统的高级定制服装界，我们向来很少见到中国人的身影。

然而，在2011年，来自牡丹江的东北女孩全英梅捧起了被欧洲人视作“定制界的奥斯卡”的“金剪刀奖”（Golden Shears）。之后，她成为了萨维尔街（Savile Row）上唯一的一位中国合伙人。

《生活在别处》系列故事

01
从牡丹江到伦敦

1982年，全英梅出生于黑龙江省牡丹江市的一个朝鲜族家庭。她有着东北女孩特有的直爽性格，从小就活泼好动，而唯一能让她安安静静地坐下来的一件事，就是画画。

十八岁的时候，全英梅参加了高考，但结果却不甚理想。此时，家庭的一些变故也使得她希望能够出国磨炼自己，依靠自己的能力闯出属于自己的一番天地。让她倍感欣慰的是，母亲对于她的决定非常支持——“我妈妈就说你要不要去日本，或者去美国，去别的国家。”

在了解到自己的一个高中同学去英国读书之后，她决定去英国留学，独身一人坐着二十多个小时的火车硬座去北京办签证。就这样，全英梅踏上了英国的土地。

语言是她面临的第一个难关。

“

我还记得在第一周的时候，我两次被警察在地铁站拦住，问我在这里做什么，或者是怎么样？（他们）都是便衣。其实当时很难回答别人。

”

为了养活自己，她不得不在各种地方打工。肯德基、麦当劳在她看来是很好的去处。她在牛津街发过报纸，“因为那是唯一一个可以在早晨上学之前做的工作”；她甚至还在BBC做过清洁工。

在学习语言、读完预科之后，全英梅面对着选择未来方向的问题。当时和她一起去英国的同学们都打算学精算、经济、管理这样的专业，这使得她有些想“随大流”，和大家一起选择这些专业。然而，她当时的男朋友——一位马来西亚裔的服装设计师，看出了她在设计方面的天赋，坚持鼓励她学习与时尚有关的专业。在他的帮助下，全英梅进入了著名的伦敦中央圣马丁学院学习女装设计。

大一刚入学没多久，她就获得了一个在萨维尔街（Savile Row）的8号店铺Kilgour实习的机会。萨维尔街自十九世纪以来就以传统的男士定制西装而闻名，拥有着包括丘吉尔、拿破仑三世、查尔斯王储等众多政要、王室成员在内的重要客户。能在这条街上的店铺学习裁缝和设计，无疑是一个非常重要的机会。提起这段实习经历，全英梅对面试时自己的打扮还记得一清二楚：

“那时候还在读时装学院，我留了一头金色的头发。我就在想，有什么样的衣服可以穿，翻了翻（衣柜），全部都是那种很休闲的衣服。后来想了很久，就去商店看，还是很贵。最后在一个二手店找到一件白色的风衣。我就记得还下着雨，秋冬的时候穿着一个白色风衣，（留着）金色的头发去那边面试。”

幸运地，全英梅获得了在这个店铺工作的机会。当她第一次走进这家高定西服店学习时，这个大一新生就被店里衣服的主人吓到了——Tony Blair、BP（英国石油公司）的总裁……为他们量身定制的衣服就看似平常地摆放在店里的架子上。

“然后，我当时忽然觉得自己的工作特别神圣。”

从学徒到第一个捧起“金剪刀”的亚洲人

02

全英梅实习了几个月之后，Kilgour店铺换了新老板，不再需要那么多实习生。她从那里离开之后，兜兜转转在不同的店铺工作，后来在金融城找到了一份职务，专门为金融精英定做西装。

“金融城可能大家对衣服的质量没有像在Savile row那么顶级，但是大家对速度要求可能更高一点。我在那里认识了很多金融精英，而且也遇到了很多很有趣的人。”

这段工作经历，让她跳脱出在萨维尔街培养的传统思维，见识到外界的定制思路，成长了很多。在金融街工作两年后，全英梅意识到自己的抱负仍然是做顶级的定制西装，而只有在设计、剪裁、技艺最顶级的萨维尔街，她才能继续自己的梦想。2007年，全英梅找到了机会，再次回到萨维尔街工作。

2009年，全英梅第一次参加“金剪刀奖”的比赛。“金剪刀奖”是欧洲裁剪大师们竞相角逐的奖项，1953年开始由意大利国家裁缝师协会举办，两年一次。比赛分为两轮，第一轮是初步筛选，由五位专业的剪裁师评价参赛者的设计与制作，选出优秀的作品，这些设计将出现在第二轮的秀场上，届时社会名流也会纷纷到场，对进入第二轮的作品进行点评。

全英梅首次参加“金剪刀奖”比赛的作品

全英梅准备参赛的设计是一件白色的英式军装，当时的男友建议她在衣服上加上金穗作为装饰。然而在这个时候，男友突然被查出患了癌症。为了照顾男友，她辞去了工作，一边照顾病人一边进行创作。在设计完成准备开始缝制的时候，男友离开了人世。处理完男友的后事之后，全英梅得知自己的设计进了第二轮比赛，她强忍着悲痛，几天没合眼，终于完成了那件军装。最后，因为尺寸问题，她与大奖无缘。

“我有点不甘心吧，我觉得没有做到我认为的最好。”

2011年，在新东家Welsh&Jefferies工作了两年之后，全英梅重整旗鼓，决定再次参加“金剪刀奖”比赛。

“有一天，我收拾仓库的时候，发现了一块这个布料，它不是印的，它是织花双面的，而且正面和背面是不同颜色的，是反差色。所以这一块面料我看到之后我觉得这个很特别，当时头脑中就有这个印象了。”

全英梅获“金剪刀奖”的作品

她在仓库中找到的这块布料来自一位男爵夫人，这位夫人三十多年前将布料放在店中后就再也没有联系过他们。全英梅决定用这块布料做一件女式大衣，设计看似简单，实则难度极大。这块布料每隔两米才有一个相同的图案出现，意味着她要将其裁剪得恰到好处，不能出一点纰漏。

优秀的设计基础和丰富的裁剪经验使得全英梅完美地制作出了这件将她的功力体现得淋漓尽致的大衣，她毫无悬念地进入了第二轮的比赛，而此时的评委，是著名的英国男装奢侈品牌Hackett的创始人Jeremy Hackett。

“Jeremy Hackett当时写了一个很长的博客，写了当时每一件衣服出来时，他对它的感觉。然后说，我的衣服当出来的时候，他就知道这个就是今天晚上的冠军。”

不负众望地，全英梅捧起了这座闪闪发光的“金剪刀”奖杯，成为了奖项设置六十多年来，第一位获奖的亚洲人。

 

03

萨维尔街上的第一位中国合伙人

几年前，全英梅工作的Welsh&Jefferies店里的一位老股东准备转让部分股份，她抓住了这个机会，买下了店铺10%的股份，成为了这家历史悠久的店铺、甚至是这条街道的第一位来自中国的合伙人。

从在麦当劳打工的女孩到萨维尔街上唯一的黄皮肤面孔，全英梅这些年来的成长是飞速且惊人的。谈及成功的原因，她直言，天赋是非常重要的。

“我是一个比较好动的人……当我工作起来之后，我会忘了时间的存在。从早晨做到晚上，其实很多人会觉得疲累，但我并没有觉得特别累。”

而更重要的，则是日复一日的不断练习。她说，在刚开始学习裁缝时，因为要用手来感觉针在布料里扎得有多深，手上所有的皮肤都是烂掉的。皮肤烂掉再长出新的，新的皮肤又被磨出厚茧……只有真正练习到一定水平，才会发现“针是长眼睛的”。

作为一名中国女性，全英梅融入萨维尔街、融入欧洲定制西装界的过程是极为艰难的。

“比如说我那时候还没有得奖的时候，我在这条街走。大家为了免得跟我打招呼，他就走到对面，大家就不用打招呼了。但我觉得这倒不是歧视，我觉得是他没认可你，等他认可了你，我觉得这都不再是问题。”

全英梅工作的店铺已经有一百多年的历史，让客户认可一个新鲜的来自中国的面孔是很困难的。一开始，如果赶上只有全英梅一个人在店里，客人们经常会流露出奇怪的表情，选择之后再来找信任的英国裁缝。但时间久了之后，客人们看到她一直留在店铺中工作，就会尝试性地让她来解决一些问题。“那我帮他解决了，他就开始产生这种信任感。”逐渐地，全英梅用她的专业和亲切获得了客户们的认可。

全英梅帮助客人试衣服

如今，全英梅的到来使得店铺多了更多新鲜的血液。除了经典款式之外，她和同事们从历史传统中挖掘出更多款式，重新使它们出现在现代人的身上。店里的客户变得更年轻、也更多样。全英梅不得不做起“空中超人”，服务于各个不同国家的客户。但她始终坚持在自己的店里细致地完成西装制作的每一个步骤，严格把控着每一件高定西装的设计和剪裁质量。她说，每一件衣服都是有生命的。在全英梅看来，这就是她铭记于心的匠人精神。

撰文：魏文婷

编辑：魏文婷、撕纸小妹